和食
きゅうりとわかめの梅ナムル
暑い季節にピッタリの和風のナムルです。作り置きにも便利な副菜です。
このレシピのキーワード
#作り置き
#副菜
カロリー
35kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 乾燥わかめ | 3g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 大根 | 100g |
| 塩 | 1 小さじ |
| 梅干し | 1個 |
| 茗荷 | 1本 |
＜A＞
| ごま油 | 1 大さじ |
|---|---|
| 醤油 | 1 大さじ |
| 酢 | 1 大さじ |
| 砂糖 | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 35kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.8g |
| タンパク質 | 0.7g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.76g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.84g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 127mg |
| 食物繊維 | 1.1g |
| 糖質 | 2.2g |
| ビタミンA | 8IU |
| ビタミンC | 7mg |
| カルシウム | 22mg |
| 鉄 | 0mg |
作り方
乾燥わかめは規定時間の通り戻す。
大根はいちょう切リにする。きゅうりは斜め薄切りにする。塩をして5分ほど置き、水気を切る。
梅干しは粗目のみじん切りにする。
茗荷は小口切りにする。
1～4、Aをボウルに合わせて和える。
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