こくうま！切り干し大根とわかめの胡麻和え
調理 15分2人前
乾物を使って、コクのある胡麻和えにしました。冷蔵庫の中に何もない！というときにおすすめのレシピです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 切り干し大根乾燥30g
- 乾燥わかめ3g
- ねりごま小さじ1
- すりごま小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
栄養成分
1人前あたり70kcalエネルギー
2.5gたんぱく質
0.55g塩分
4.1g食物繊維 ★
625mgカリウム ★
0.7mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
切り干し大根とわかめは水で戻しておく。
ボウルに水気を絞った切り干し大根と、わかめをいれる。
残りの材料を加えて、よく和える。
コツ・メモ
・ねりごまとすりごまを両方加えることで、よりごまの風味が引き立ちます。
・切り干し大根は、今回少し太めのものを使いましたが、細いものでも大丈夫です。
・多めに作って、作り置きにも便利です。
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