和食
青のり粉吹き芋
少ない材料で作れる副菜レシピをご紹介します。ご家庭にストックしている事も多いじゃがいもを粉吹き芋にして、シンプルに青のりをまぶすだけの簡単調理で、大人も子供も大好きな副菜が完成します。。青のりの風味がたまりませんよ。
このレシピのキーワード
#お子様
#お弁当
#付け合せ
#副菜
カロリー
45kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| じゃが芋 | 3個 |
|---|---|
| 塩 | 1 小さじ |
| 青のり | 1/2～ 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 45kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 13.1g |
| タンパク質 | 1.5g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.51g |
| カリウム | 316mg |
| 食物繊維 | 6.8g |
| 糖質 | 6.3g |
| カルシウム | 5mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、５分ほど水に晒す。
鍋に１と、ひたひたになる位の水と塩を入れ、柔らかく湯でる。
湯を捨て鍋をゆすりながら火にかけ、粉吹きにする。青のりを入れてまぶす。
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