イタリアの万能調味料ソフリットを使った、材料を混ぜるだけの、あっという間にできてしまう豆のサラダです。香味野菜をじっくり炒めたコクと香りが凝縮されたソフリットは、ひとサジで劇的に美味しくなるマジカルな調味料です。醤油とも相性の良いオリーブオイルを合わせて、和風に仕上げています。刻んだトマトが酸味がお酢の代わりになり、まろやかな酸味をプラスしています。

ヴィーガンにとっての貴重なタンパク質を美味しくたっぷりと摂る事ができるレシピを、ご活用ください。

ソフリットのレシピは＞＞こちら