新生姜をお酢でさっと煮て少し甘めの味わいで、かぼすも加えて爽やかな香りをプラスしてリラックス効果もある混ぜご飯です。

ショウガにはジンゲロールという成分により血流の流れをよくする効果があります。血の巡りが悪いと肌の新陳代謝が落ち肌の調子が悪くなったり、健康面でも免疫力が落ちてしまい風邪をひきやすかったりと、身体にはよくないことばかりです。ショウガを食べて血の巡りをよくすることで、様々な病気が解決に向かうとも言われています。