和食
ルッコラおにぎり
ゴマに似た香りのルッコラはごま油や胡麻とも相性が良く、今回はおにぎりにアレンジしました。
『ルッコラ』と『おにぎり』は、意外な組み合わせかと思われるかもしれませんが、風味がとても良く相性ピッタリです！
マンネリになりがちなおにぎりの具ですが、定番レシピに飽きてしまった時は、こんな変わり種おにぎりはいかがでしょうか？
このレシピのキーワード
#おにぎり
#お弁当
#ご飯もの
#主食
カロリー
280kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| ご飯 | 2杯 |
|---|---|
| ルッコラ | 40g |
| ごま油 | 1 小さじ |
| 塩 | 適量 |
| 白すりごま | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 280kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 56.5g |
| タンパク質 | 4.4g |
| 脂肪 | 3.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.54g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.21g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.05g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.51g |
| カリウム | 145mg |
| 食物繊維 | 1.1g |
| 糖質 | 55.4g |
| カルシウム | 51mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
ルッコラは根元を除いてから細かく刻む。
温めたフライパンにごま油と1を入れ炒め、塩を入れる。
ボウルにご飯、2、白すりごまを入れ混ぜ合わせる。
お好みのおにぎりの形に握って完成です。
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