和食
芽キャベツのガーリック炒め
春に旬を迎える芽キャベツを素材の味がそのまま味わえるガーリックとともに炒めたヘルシーレシピです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
#春野菜
カロリー
80kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 芽キャベツ | 20個 |
|---|---|
| チューブニンニク | 5cm |
| 塩 | 1/6 小さじ |
| サラダ油 | 1 |
| ブラックペッパー | 1/6 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 80kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 12.4g |
| タンパク質 | 6.9g |
| 脂肪 | 2.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.24g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.88g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.83g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.57g |
| カリウム | 739mg |
| 食物繊維 | 6.6g |
| 糖質 | 5.8g |
| カルシウム | 44mg |
| 鉄 | 1.2mg |
作り方
鍋にお湯を入れて沸騰させ芽キャベツに火を通し、湯切りをします。
鍋にサラダ油とチューブニンニクを入れて、すぐさま湯切りした芽キャベツを入れて炒めます。塩とブラックペッパーを入れたら完成です。
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