和食
芽キャベツのガーリック炒め
春に旬を迎える芽キャベツを素材の味がそのまま味わえるガーリックとともに炒めたヘルシーレシピです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
#春野菜
カロリー
80kcal
所要時間
10分
準備時間:/
調理時間:10分
材料
– 人前 +
芽キャベツ | 20個 |
---|---|
チューブニンニク | 5cm |
塩 | 1/6 小さじ |
サラダ油 | 1 |
ブラックペッパー | 1/6 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 80kcal |
---|---|
炭水化物 | 12.4g |
タンパク質 | 6.9g |
脂肪 | 2.1g |
飽和脂肪酸 | 0.24g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.88g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.83g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.57g |
カリウム | 739mg |
食物繊維 | 6.6g |
糖質 | 5.8g |
カルシウム | 44mg |
鉄 | 1.2mg |
作り方
鍋にお湯を入れて沸騰させ芽キャベツに火を通し、湯切りをします。
鍋にサラダ油とチューブニンニクを入れて、すぐさま湯切りした芽キャベツを入れて炒めます。塩とブラックペッパーを入れたら完成です。
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