芽キャベツのパン粉炒め
調理 20分2人前春
芽キャベツを使った副菜レシピをご紹介します。シンプルな材料で作る簡単レシピです。サクサクのパン粉がアクセントの1品に仕上げています。お酒のおつまみにもおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 芽キャベツ350ｇ
- オリーブオイル大さじ2
＜シーズニング＞
- パン粉大さじ5
- イタリアンパセリみじん切り大さじ1
- にんにくすりおろし1片分
- ニュートリショナルイースト大さじ1
- 塩小さじ1/2
栄養成分
1人前あたり259kcalエネルギー
13.4gたんぱく質
2.2g塩分
11g食物繊維
1165mgカリウム
2.3mg鉄分
作り方
芽キャベツは洗って芯を少し切り落とし、外側の葉っぱを取り除いたら縦半分に切ります。
芽キャベツを少し歯ごたえが残る程度に塩茹でして（約10分）、湯切りをします。
シーズニングの材料を全て混ぜ合わせて芽キャベツに絡めます。
温めたフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて芽キャベツを炒め、パン粉全体がきつね色になったら完成です。
コツ・メモ
・お好みで食べる直前にソースを少しかけても美味しくお召し上がりいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。