作り方

1. 耐熱容器にみじん切りにした玉葱にオリーブオイルをかけ、ラップをし電子レンジで40秒加熱する(700w)。

   

2. 1とひきわり納豆、水切りした豆腐をボウルに入れヘラで混ぜ合わせる。

   

3. 大豆ミート、米粉、塩、胡椒を入れ、手で捏ねる。

   

4. フライパンに多めの油をひき、小判型にしたハンバーグを入れて焼く。初めは中火にし、こんがりしたら弱火にする。

   裏返して蓋をし弱火のままこんがり色がつくまでじっくり焼く。

   仕上げに火を強め、軽く焼く。

   

5. お皿に盛り、大葉、大根おろしを添えて完成です。

   食べる直前にポン酢をおかけください。