和食
ズッキーニのカレー風味醤油炒め
旬のズッキーニを食欲をそそる味で仕上げた一品です。パッと出来る副菜としてもおすすめです。
このレシピのキーワード
#副菜
#炒めもの
カロリー
42kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| ズッキーニ | 1本 |
|---|---|
| オリーブオイル | 1/2 大さじ |
| カレー粉 | 1/4 小さじ |
| 醤油 | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 42kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 2.7g |
| タンパク質 | 1.2g |
| 脂肪 | 3.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.42g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.25g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.24g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.44g |
| カリウム | 272mg |
| 食物繊維 | 1.1g |
| 糖質 | 1.6g |
| カルシウム | 21mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
ズッキーニは5cm長さのくし形切りにする。
フライパンに油とズッキーニを入れて中火にかけ、表面に軽く焼き目がつくまで加熱する。
カレー粉と醤油を加えさっと炒める。
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