和食
野菜スティックの磯辺焼き
焼き海苔とごま油の香りがたまらない１品です。シャキシャキの野菜を、焼き海苔で巻いて焼いただけの簡単レシピです。とても簡単で美味しいです。
このレシピのキーワード
#副菜
#焼き物
カロリー
71kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 長芋 | 80g |
|---|---|
| にんじん | 60g |
| 水菜 | 50g |
| 焼き海苔 | 1枚 |
| ごま油 | 1 小さじ |
| しょうゆ | 1 小さじ |
| いりごま | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 71kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 10.3g |
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂肪 | 2.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.41g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 11g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.95g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 413mg |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 糖質 | 8.1g |
| カルシウム | 84mg |
| 鉄 | 1.1mg |
作り方
長芋とにんじんは長さ5センチの細切りにします。
水菜は5センチの長さに切ります。
にんじんは耐熱容器に入れ、レンジ600wで1分加熱します。
焼き海苔を6等分に切り、具をのせます。
水溶き片栗粉を海苔につけて、巻き終わりを下にしてなじませます。
フライパンにごま油をひき、転がすように焼き、しょうゆをまわしかけて、さっと一混ぜしたら完成です。
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