作り方

1. 長いもの皮を剥いて、3cmの厚さに切る。

   鍋に水（分量外）、切った長芋を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして５分程度茹でる。（竹くしがスッと通る位まで）

2. ボウルに1を入れ、マッシャーなどを使って潰す。

   コーンと片栗粉、お好みで塩コショウを入れて、混ぜ合わせる。

3. 2のタネをお好みの形に成形し、パン粉をつけて、フライパンで揚げ焼きにする。

   きつね色に焼き色が付いたら完成です。

＜離乳食に取り分ける場合＞

1. 長芋をマッシャーで潰したあとにコーンを潰して入れ、少量の水でタネを薄めてください。

2. 電子レンジで加熱し、お子様に提供してください。