長芋は免疫力アップ！胃腸にも優しい！デトックス効果もあり！ダイエットにオススメの食材です。毎日食べたいです。
舞茸の「豆腐と長芋の味噌ソース」グラタン
長芋は免疫力アップ！胃腸にも優しい！デトックス効果もあり！ダイエットにオススメの食材です。毎日食べたいです。
準備時間10 分
調理時間15 分
合計時間25 分
人前: 1 人分
カロリー: 196kcal
材料
〈ソース〉
- 60g 長芋
- 120g 豆腐
- 1 大さじ 白味噌
- 1 大さじ おからパウダー
- 1 小さじ しょうゆ
〈具〉
- 20g 舞茸
作り方
- 豆腐は水切りし、長芋はすりおろす。
- 容器に豆腐、長芋のすりおろし、他のソースの材料を入れてよく混ぜる。
- 舞茸は手でさいて混ぜ入れる。
- ふんわりラップして700w2分。トースターで10分焼き完成です。
ひとこと
長芋のとろとろと豆腐のふわふわ食感が優しいです。風邪ひきさんに食べさせてあげたいグラタンです。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 196kcal | 炭水化物: 20.9g | タンパク質: 13.4g | 脂質: 6.9g | 飽和脂肪酸: 1.08g | 多価不飽和脂肪酸: 3.64g | 一価不飽和脂肪酸: 1.25g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.79g | カリウム: 653mg | 食物繊維: 6.4g | 糖質: 14.6g | カルシウム: 153mg | 鉄: 2.2mg
