豆腐に菜の花を添え、桜香るあんをかけて、春らしくお花見気分が味わえる１品に仕上げました。豆腐はタンパク質が豊富で、血液中のコレステロールを低下させる効果があり、あっさり低カロリーなのが特長。美容や健康維持におすすめの食材です。