韓国料理 2020.05.23 [sat]

納豆チゲ鍋風味噌汁

ピリッとした辛味に、納豆・豆腐・油揚げがたっぷりのチゲ鍋風の味噌汁です。ピリ辛のカプサイシン、キムチの乳酸菌、大豆のイソフラボンがダイエットにオススメです!

このレシピのキーワード

#副菜

#汁物

カロリー

174kcal

所要時間

25分

準備時間:10分
調理時間:15分

材料

人前 +

きざみ納豆 1パック
豆腐 50g
油揚げ 1/4枚
キムチ 20g
大根 20g
ニラ 20g
糸唐辛子 お好みで
⭐︎水 160cc
⭐︎顆粒昆布だし 1/2 小さじ
⭐︎味噌 1 小さじ
⭐︎コチュジャン 1/2 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー174kcal
炭水化物10.3g
タンパク質13.7g
脂肪8.7g
飽和脂肪酸1.23g
多価不飽和脂肪酸4.43g
一価不飽和脂肪酸2.01g
コレステロール0mg
食塩相当量1.55mg
カリウム608mg
食物繊維4.2g
糖質6.1g
カルシウム122mg
2.2mg

作り方

  1. 大根は薄いいちょう切りにします。

    油揚げは食べやすい大きさに切ります。

  2. 鍋にニラとキムチ以外の具と⭐︎を入れ煮ます。

  3. 大根に火が通れば、ニラとキムチを入れます。

    一煮立ちしたら火をとめ、納豆をのせて完成です。

豆腐は手でちぎりながら入れると味がなじみやすくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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