和食 2020.03.30 [mon]

プチトマトの酢の物

酢ものの具材は、マンネリ化しませんか?プチトマトの酢のものは、気温が高くなる季節におすすめです。トマトの抗酸化作用は、日光でダメージを受けたお肌の修復効果も期待できますよ。

このレシピのキーワード

#副菜

#和え物

カロリー

28kcal

所要時間

18分

準備時間:3分
調理時間:15分

材料

人前 +

プチトマト 12個
きゅうり 1本
乾燥わかめ 適量
砂糖 1 大さじ
米酢 2 大さじ
醤油 1 小さじ
昆布だし(顆粒) 少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー28kcal
炭水化物6.3g
タンパク質0.9g
脂肪0g
飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.02g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール0mg
食塩相当量0.45g
カリウム146mg
食物繊維0.9g
糖質5.3g
カルシウム15mg
0.2mg

作り方

  1. 乾燥わかめを水で戻します。

    (使う種類やメーカーによって、戻る分量が異なるため、ご家庭の分量で調整してくださいね)

  2. ボウルに砂糖、米酢、醤油、昆布だし(顆粒)を加えてよく混ぜ合わせます。

  3. 半分にカットしたプチトマトと、スライスしたきゅうりを加えて、水気を切ったわかめを加えて混ぜ合わせます。

  4. 10分ほどおいて味をなじませたら完成です。

プチトマトは酢のものにはあまり加えない具材かもしれませんが、酢の酸味がプチトマトの甘みをより一層引き立ててくれるので、酢のものによく合います。
簡単ですぐ完成するので、あと一品足りないときにおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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