和食
小松菜ときゅうりの塩昆布和え
塩昆布を使うことで、調味料要らずの簡単和え物です。ビタミン・ミネラル豊富なスーパー野菜「小松菜」は電子レンジでさっと加熱します。手間をかけずに栄養満点の副菜が欲しい時にぜひお試し下さい。
このレシピのキーワード
#副菜
#和え物
#時短レシピ
カロリー
26kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 小松菜 | 1束 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 塩昆布 | 2～3つまみ |
| 白ゴマ | 適宜 |
| アマニ油 | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 26kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.2g |
| タンパク質 | 1.7g |
| 脂肪 | 1.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.86g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.26g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.56g |
| カリウム | 356mg |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 糖質 | 1.5g |
| カルシウム | 106mg |
| 鉄 | 1.6mg |
作り方
小松菜はよく洗らって3cm程度にカットし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、2分電子レンジでチンする。
しっかりと水気を切って粗熱を取っている間に、きゅうりを千切りにする。
塩昆布と白ゴマを加えて、和える。食べる直前にアマニ油をかける。
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