洋食

レンジで10分!オートミールの即席粥

調理時間
10分
1人あたり
70kcal

トロトロ&ねっとりで、美味しいオートミールのお粥です。
生姜効果で体もポカポカ!

冷凍常備野菜さえあれば、レンチン10分で作れるので、冬の夜食や朝ごはんにピッタリです。

レンジで10分!オートミールの即席粥

トロトロ&ねっとりで、美味しいオートミールのお粥です。 生姜効果で体もポカポカ! 冷凍常備野菜さえあれば、レンチン10分で作れるので、冬の夜食や朝ごはんにピッタリです。
調理時間10
コース: 主食, お粥, ごはんもの, 電子レンジ調理
料理: 和食, 洋食
人前: 1 人分
カロリー: 70kcal
著者: 縫(nui)

材料

【A】

  • 0.5カップ オートミール      
  • 1.5カップ 水           
  • 0.5 小さじ 顆粒昆布だし      
  • 0.5弱 塩           

【冷凍常備野菜】*どれかひとつでもOK

  • 2 大さじ きくらげの細切り    
  • 2 大さじ 刻みオクラ       
  • 1つかみ分 えのき         

【トッピング】*どれかひとつでもOK

  • 1~2 小さじ 生姜すりおろし     
  • 1 小さじ フリーズドライ梅干し  
  • 1つかみ分 トロロ昆布       
  • 1 小さじ 白すりごま       

作り方

  • 耐熱皿に【A】とえのきを入れてかき混ぜ、レンジで4分加熱する。
  • オクラときくらげを加えて更に2分加熱。
  • トロロ昆布をふんわりとダマにならないよう、ちぎりながら入れ混ぜ、生姜、ごま、梅干しをトッピングして完成♪

参考

  • オートミール
    業務スーパーで500g入りのチェコ産のものが160円程度で買えます。
    全粒粉と同様、精製されていない全粒穀物で、精製されたものと比べて食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。
    スープやお粥、パン、スイーツなど色々なものに使えてとても便利です。
  • フリーズドライ梅干し
    余計なものが入っていない、国産の梅を使った梅干しがなかなか近所のスーパーで売っておらず、困っていた時にKALDIで見つけました。(価格は500円程度)
    和歌山産の15個分の梅をフリーズドライにしたもので、原材料は梅肉、塩、しそだけです。
    おにぎりやお粥、パスタ、お吸い物など、普通の梅干しと同じように使えてとっても便利です。

ひとこと

♪お好みで醤油をかけても美味しいです。
♪よく混ぜてどうぞ。
♪オートミールのGI値は55で、炭水化物の中ではとても低い方です。
食後の血糖値上昇が緩やかなので、身体が酸化(=老化)しづらくなります。
(精製された一般的な白い小麦粉を使ったフランスパンや食パンのGI値は95です。)

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 70kcal | 炭水化物: 28.4g | タンパク質: 3.3g | 脂質: 3.2g | 飽和脂肪酸: 0.17g | 多価不飽和脂肪酸: 0.49g | 一価不飽和脂肪酸: 0.4g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.32g | カリウム: 316mg | 食物繊維: 8.1g | 糖質: 20.3g | カルシウム: 86mg | 鉄: 3.1mg