和食
大根ステーキ
みずみずしい大根をシンプルな味付けのステーキに！低カロリー、低糖質のヘルシーなステーキです。ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
このレシピのキーワード
#ダイエット
#主菜
#副菜
カロリー
73kcal
所要時間
25分
準備時間： 5分／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| 大根 | 4切れ |
|---|---|
| ごま油 | 1 大さじ |
＜A＞
| しょうゆ | 2 大さじ |
|---|---|
| 水 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 73kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.9g |
| タンパク質 | 0.8g |
| 脂肪 | 6.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.691g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.49g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.26g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.95g |
| カリウム | 209mg |
| 食物繊維 | 1g |
| 糖質 | 2.8g |
| カルシウム | 20mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
大根は1〜2センチの厚さにスライスし、格子に切れ目を入れる。
フライパンにごま油を熱し、大根の両面を焼く。
焼き目がついたら、Aを入れ、ふたをし10〜15分蒸し焼きにする。途中返す。
柔らかくなったら完成です。
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