イタリアン
パプリカと新生姜のマリネ
旬の新生姜とパプリカをバルサミコ酢で簡単にマリネした、お手軽なサラダです。作り置きの常備菜やワインのおつまみにぴったりの一品です。
このレシピのキーワード
#サラダ
#作り置き
#副菜
カロリー
33kcal
所要時間
30分
準備時間：／
調理時間：30分
材料
– 人前 +
| 新生姜 | 30g |
|---|---|
| 赤パプリカ | 30g |
| 黄パプリカ | 30g |
＜調味料＞
| 塩 | 2つまみ |
|---|---|
| バルサミコ酢 | 1 小さじ |
| コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 33kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.1g |
| タンパク質 | 0.4g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.28g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.15g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.49g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 104mg |
| 食物繊維 | 0.7g |
| 糖質 | 2.3g |
| カルシウム | 4mg |
| 鉄 | 0.2mg |
作り方
新生姜、各パプリカを太めの千切りにする。
ボールに野菜を入れて塩、コショウをして一度混ぜる。
5分後水分を軽く切り、バルサミコ酢加え混ぜる。
冷蔵庫で10分～20分冷やす。
食べる直前にオリーブオイルをかける。
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