イタリアン
わさび菜とからし菜のカルパッチョ風
ピリッと心地良い辛さがクセになる、わさび菜とからし菜をオリーブオイルと塩でまろやかにまとめた一品。お酒のおつまみとしてもおすすめの１品です。
このレシピのキーワード
#サラダ
カロリー
44kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| わさび菜 | 2枚 |
|---|---|
| からし菜 | 1束 |
| 赤かぶ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 1 小さじ |
| 塩 | 1つまみ～ |
| ブラックペッパー | 2振り |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 44kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 5.3g |
| タンパク質 | 1.9g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.27g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.15g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.48g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.44g |
| カリウム | 262mg |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 糖質 | 3.5g |
| カルシウム | 52mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
わさび菜は洗って食べやすい大きさにちぎり、からし菜も一口大に切ります。
赤かぶはいちょう切りにして塩もみして絞ります。
器に野菜を盛りつけ、オリーブオイルを回しかけます。
塩、ブラックペッパーをかけて完成です。
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