作り方

1. 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにしておく。

   

2. フライパンを熱し、ごま油とにんにくを炒めて香りを出す。

   

3. 玉ねぎと生姜を加え、玉ねぎがうっすら色付くまで炒める。

   

4. 豆腐を加え、崩しながら弱火で水気がなくなるまで炒める。

   

5. 万能辛味噌を入れて炒め合わせる。粗熱を冷ましておく。

   

6. きゅうりを千切りにして白髪ねぎと共によそう。