エスニック料理
アボカドのアチャール【和えるだけ】
調味料やパウダースパイスと和えるだけの簡単アチャールです。甘酸っぱくてスパイシーな味わいにやみつき♪エスニック献立に限らず、箸休めやおつまみにもおすすめです。
このレシピのキーワード
#カリウム
#副菜
#短時間調理
#食物繊維
カロリー
250kcal
所要時間
5分
準備時間：／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| アボカド | 1個 |
|---|---|
| てんさい糖 | 1 大さじ |
| 酢 | 1 大さじ |
| クミンパウダー | 1/4 小さじ |
| ターメリックパウダー | 1/4 小さじ |
| チリパウダー | 1/4 小さじ |
| 塩 | 1 小さじ |
| お好みのオイル | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 250kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 13.7g |
| タンパク質 | 2.7g |
| 脂肪 | 23.1g |
| 飽和脂肪酸 | 4.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 12.76g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.91g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2g |
| カリウム | 726mg |
| 食物繊維 | 7g |
| 糖質 | 4.7g |
| ビタミンA | 12IU |
| ビタミンC | 14mg |
| カルシウム | 11mg |
| 鉄 | 0.8mg |
作り方
アボカドの皮をむき、ひと口サイズに切る。
アボカド以外の材料を混ぜる。パウダースパイスがだまになりやすいので、よく混ぜてください。
アボカドを和えてできあがり。すぐに食べられますが、10分ほど置くと味がよりなじみます。
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