キャベツのごま酢和え
調理 10分4人前春・冬
とてもシンプルなレシピですが、胡麻和えと酢の物の中間のような新たなお味で、お箸が進みます。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- キャベツ1/4玉
- にんじん1/4本
＜調味料＞
- すりごま大さじ3
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- きび砂糖大さじ1
- 塩少々
栄養成分
1人前あたり57kcalエネルギー
2.1gたんぱく質
0.77g塩分
1.9g食物繊維
186mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
キャベツは千切りにして、人参も千切りにします。 耐熱容器に入れます。
ラップをしてレンジで３分加熱します。
冷めたら、水分を軽く切った後、調味料で和えたら完成です。
コツ・メモ
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このレシピについて
キャベツは多いように感じますが、しんなりするのでちょうどよい量になります。春キャベツを使うと、柔らかくて甘味があるのでよりおいしく出来ます。