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健康食品やダイエットで「グルテンフリー」という食品が注目されています。グルテンとは小麦粉などに含まれている一… [続きを読む]
最近よく「グルテンフリー」という言葉を聞くようになりました。 健康に良い、ダイエット効果があるなど様々な情報… [続きを読む]
近年、お菓子作りや料理に多く使われる様になった米粉。一般的に、お菓子やパン、料理に使われるのは、うるち米を粉… [続きを読む]
世界三大穀物の一つである小麦粉。私たちが口にする多くのものに含まれている小麦粉は、様々な種類に分類され、特徴… [続きを読む]
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