洋食

押し麦のコーンスープ

トウモロコシをミキサーにかけて、豆乳と押し麦を加え、昆布だしと塩コショウで味を整えました。食物繊維がたっぷりとれるスープです。

このレシピのキーワード

#スープ

カロリー

220kcal

所要時間

20分

準備時間:10分
調理時間:10分

材料

人前 +

とうもろこし
1本
豆乳
200ml
押し麦
20g
粉末昆布だし
1 大さじ
塩コショウ
適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー220kcal
炭水化物40.8g
タンパク質7.9g
脂肪4.2g
飽和脂肪酸0.76g
多価不飽和脂肪酸2.01g
一価不飽和脂肪酸0.81g
コレステロール0mg
食塩相当量2.1g
カリウム350mg
食物繊維5.1g
糖質38.1g
ビタミンA5IU
ビタミンC0mg
カルシウム27mg
2.1mg

作り方

  1. 芯からトウモロコシの実を外し、鍋に芯と実を入れて浸る位の水で10分位煮て芯を取り出す。

  2. 鍋のコーンをミキサーにかけて液状にする。

  3. 豆乳と押し麦を加えて加熱して昆布だしと塩コショウで味を整える。器に盛り付けて完成。

温かいスープご飯は朝食や夜食にもピッタリです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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