洋食
ロメインレタスのサラダ 豆乳ヨーグルトドレッシング
豆乳ヨーグルトで栄養価の高いドレッシングをご紹介します。サラダにはドライフルーツを入れてアクセントに。
このレシピのキーワード
#サラダ
#常備菜
#手作り調味料
カロリー
185kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| ロメインレタス | 1/2束 |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
| ドライアプリコット | 3個 |
＜A＞
| 豆乳ヨーグルト | 3 大さじ |
|---|---|
| オリーブオイル | 2 大さじ |
| 塩 | 1/3 小さじ |
| ブラックペッパー | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 185kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 10.7g |
| タンパク質 | 5.3g |
| 脂肪 | 14.7g |
| 飽和脂肪酸 | 1.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.58g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.85g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 375mg |
| 食物繊維 | 2.6g |
| 糖質 | 6.9g |
| ビタミンA | 84IU |
| ビタミンC | 14mg |
| カルシウム | 81mg |
| 鉄 | 1mg |
作り方
油揚げはグリルでこんがり焼く。1cm幅の短冊に切る。
A合わせてドレッシングを作る。
2に、１、ザク切りにしたロメインレタス、アプリコットを加えて和える。
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