スイーツ
ごま味噌だれのかぼちゃ団子
黄色が鮮やかなかぼちゃ団子に、レンジで簡単なごま味噌だれを合わせました。たれは味噌のコクとごまの風味でまろやかな味わい。柔らかく弾力のあるかぼちゃ団子と相性抜群で絶品ですよ。
このレシピのキーワード
#和菓子
カロリー
46kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 個分 +
栄養素
※1個あたり
開く| エネルギー | 46kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 9g |
| タンパク質 | 0.8g |
| 脂肪 | 0.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.29g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.21g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 39mg |
| 食物繊維 | 0.3g |
| 糖質 | 8.6g |
| ビタミンA | 17IU |
| ビタミンC | 2mg |
| カルシウム | 15mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
かぼちゃは皮をむきひとくち大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱してマッシュする。
だんご粉を加え、水を少しずつ加えながらまとまるまでこねて10個分に丸める。
鍋にお湯を沸かしてだんごを入れ、浮いてから3分ほど茹でてキッチンペーパーの上で水気をきる。
（たれ）耐熱容器にきび砂糖、白すりごま、みりん、味噌を混ぜてラップせずに600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱をとって③にかける。
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