洋食 2020.12.21 [mon]

ハンバーグホットサンド

朝食やランチにもピッタリのお食事系ホットサンドです。

ハンバーグを挟んだボリュームたっぷりの一品。食べごたえがあるので、サラダやスープを添えれば、立派な一食になりますよ。

ご自宅でのカフェ風ランチにいかがでしょうか?

このレシピのキーワード

#サンドイッチ

#パン

#主食

カロリー

633kcal

所要時間

25分

準備時間:
調理時間:25分

材料

人前 +

食パン(8 枚切り) 4枚
キャベツ 2枚
豆乳マーガリン 15g
粒マスタード 5g
豆乳マヨネーズ 適量

<ハンバーグ>

木綿豆腐 1丁
大豆ミート 50g
☆米粉 3 大さじ
☆片栗粉 1 大さじ
☆塩 1つまみ
☆こしょう 適量
☆顆粒昆布だし 3g
オリーブオイル 適量
ケチャップ 2 大さじ
ソース(動物性不使用) 1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー633kcal
炭水化物75.4g
タンパク質25.1g
脂肪18.3g
飽和脂肪酸3.24g
多価不飽和脂肪酸4.37g
一価不飽和脂肪酸3.93g
コレステロール0mg
食塩相当量3.95g
カリウム574mg
食物繊維8.3g
糖質68.5g
カルシウム201mg
2.4mg

作り方

  1. ハンバーグを作る。

    ボウルに大豆ミートとしっかり水切りした豆腐をいれ、☆の材料を加えてよく捏ねる。

    生地がまとまってきたら、成形し、中火でこんがりするまで両面を焼く。

    ケチャップとソースを混ぜ合わせた物をフライパンにいれ、ハンバーグと絡め合わせる。

  2. ホットサンドメーカーのプレートに薄くオリーブオイルを塗り、予熱を開始する。

  3. 食パンに豆乳マーガリンと粒マスタードをひき、千切りにしたキャベツ、豆乳マヨネーズ

    を乗せる。

  4. ③の上にハンバーグを乗せ、パンで挟み込む。

  5. ホットサンドメーカーでこんがりするまで焼いたら、2つにカットし完成です。 

今回のハンバーグは豆腐ハンバーグですが、大豆ミートのみを使ったハンバーグなど、お好きなハンバーグでお作り下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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