洋食
マッシュルームと彩り野菜のアヒージョ
彩り鮮やかでクリスマスパーティーの一品にもオススメです。
にんにくの香りときのこと野菜の旨味が、オイルに染み込み、バゲットに付けて食べると美味しいです。
このレシピのキーワード
#クリスマス
#副菜
#家飲み
カロリー
650kcal
所要時間
10分
準備時間:/
調理時間:10分
材料
– 人前 +
| マッシュルーム | 6個 |
|---|---|
| ミニトマト | 3個 |
| ブロッコリー | 50g |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 100ml |
| バゲット | 4切れ |
| 塩 | 1/2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 650kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 38.9g |
| タンパク質 | 8.8g |
| 脂肪 | 51.1g |
| 飽和脂肪酸 | 6.86g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.09g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 37.12g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.46g |
| カリウム | 425mg |
| 食物繊維 | 4.3g |
| 糖質 | 34.6g |
| カルシウム | 24mg |
| 鉄 | 1.1mg |
作り方
マッシュルームは大きい場合は半分に切ります。
ミニトマトも大きい場合半分に切ります。
ブロッコリーは小房にわけます。
にんにくはみじん切りにします。

スキレット(なければ小鍋)に、オリーブオイルと①のにんにくを入れ、弱火にかけます。

②に①のマッシュルームを入れます。

マッシュルームに火が入ったら、①のブロッコリーとミニトマトを入れ、ブロッコリーが柔らかくなったら火を止めます。
ブラックペッパーを振ります。

軽くトーストしたバゲットを添えて完成です。

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