洋食 2020.08.21 [fri]

アスパラのシンプル炒め

アスパラと玉ねぎのシンプルな炒め物です。アスパラに含まれる“アスパラギン酸”には疲労回復効果や、有害物質を体外に排出してくれる効果が期待できます。

このレシピのキーワード

#一品料理

#副菜

#炒めもの

カロリー

19kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

アスパラ 2本(40g)
玉ねぎ 30g
オリーブオイル 1/2 小さじ
クレイジーソルト 1/4 小さじ
バジルorパセリ 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー19kcal
炭水化物2.2g
タンパク質0.7g
脂肪1g
飽和脂肪酸0.14g
多価不飽和脂肪酸0.09g
一価不飽和脂肪酸0.74g
コレステロール0mg
食塩相当量0.61g
カリウム79mg
食物繊維0.6g
糖質1.6g
カルシウム8mg
0.1mg

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにします。

    アスパラは根元の固い部分を切り取り、根元約5cmの固い皮をピーラーでむき、三等分に切ります。

  2. 温めたスキレット(又はフライパン)にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとアスパラを炒めます。

  3. クレイジーソルトを振りいれ、さらに炒めます。3~4分炒め、アスパラに火が通ったら完成です☆

  4. お好みでパセリやバジルを振ってお召し上がり下さい。

シンプルな味付けで野菜の甘みと旨みを楽しむ一品です。お好みのお野菜でお作りください♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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