洋食
白菜とりんごの甘酒コールスロー
白菜とりんごのみずみずしさを感じられるヘルシーなレシピです。適度に残ったシャキシャキ感がクセになります。
このレシピのキーワード
#サラダ
カロリー
49kcal
所要時間
25分
準備時間： 5分／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| 白菜 | 8枚 |
|---|---|
| りんご | 1個 |
| 酢 | 1 大さじ |
| 甘酒 | 1 大さじ |
| 塩 | 2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 49kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 12.4g |
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 161mg |
| 食物繊維 | 1.3g |
| 糖質 | 11.1g |
| カルシウム | 19mg |
| 鉄 | 0.2mg |
作り方
白菜とりんごを千切りにする。
ボウルに白菜を入れ、塩を軽く揉み、しんなりするまで（15分～20分ほど）置く。
白菜から出た水分を軽く搾り、①のりんご、酢・甘酒を和えたら味が馴染むまで冷蔵庫で冷やし、完成。
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