洋食
とろっとろ☆丸ごと玉ねぎのスープ煮
玉ねぎを丸ごとスープ煮にしました。炊飯器で作ることで、玉ねぎがとろっとろに柔らかくなります。スープに流れた玉ねぎの栄養も一緒にいただけるので、おすすめな調理法です。美味しく食べて、健康にアンチエイジングにも◎です☆
このレシピのキーワード
#スープ
#炊飯器調理
カロリー
87kcal
所要時間
50分
準備時間： 5分／
調理時間：45分
材料
– 人前 +
| 玉ねぎ | 2個 |
|---|---|
| にんにく | 2片 |
| 顆粒野菜ブイヨン | 7g |
| 粗塩 | 2つまみ |
| 水 | 500cc |
| ローリエ | 適量 |
| セロリの葉 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 87kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 20.2g |
| タンパク質 | 2.7g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 2mg |
| 食塩相当量 | 1g |
| カリウム | 327mg |
| 食物繊維 | 3.5g |
| 糖質 | 16.7g |
| カルシウム | 43mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
玉ねぎの皮をむく。
根の部分は写真のように切る。※大きく切り落とさない。
十文字に切れ目を入れ、粗塩を表面に乗せる。
炊飯器に玉ねぎ、皮をむいたにんにくと水、野菜ブイヨン、ローリエ、セロリの葉を加え、炊飯器の炊飯モードで炊く。
炊き上がったら、深めのお皿にスープと一緒に盛り完成です☆
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