洋食
トマト納豆スパ
トマト缶を使用して作るパスタです。トマトと納豆は、美肌効果や血液サラサラ効果があると言われています。また、うま味成分のグルタミン酸がトマトと納豆の両方に含まれていて、美味しさと栄養の両方が摂れる、最強の組み合わせと言われています。
このレシピのキーワード
#たんぱく質
#パスタ
#鉄分
#食物繊維
#麺類
カロリー
668kcal
所要時間
30分
準備時間:10分/
調理時間:20分
材料
– 人前 +
刻み納豆 | 1パック |
---|---|
パスタ | 100g |
しめじ | 30g |
タマネギ | 1/2個 |
にんにく | 1片 |
オリーブ油 | 2 大さじ |
グリーンオリーブ | 適量 |
<A>
トマト缶 | 1/2缶 |
---|---|
しょうゆ | 1 小さじ |
パスタのゆで汁 | 3 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 668kcal |
---|---|
炭水化物 | 100.8g |
タンパク質 | 23.6g |
脂肪 | 18.7g |
飽和脂肪酸 | 2.73g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.36g |
一価不飽和脂肪酸 | 9.99g |
コレステロール | 1mg |
食塩相当量 | 2.39g |
カリウム | 1384mg |
食物繊維 | 11.3g |
糖質 | 89.6g |
カルシウム | 88mg |
鉄 | 3.8mg |
作り方
鍋にパスタ用のお湯を沸かす。
具材を準備する。
しめじ、タマネギ、にんにくは、みじん切りにする。
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。
にんにくの香りが出てきたら、タマネギを加え入れ、しめじも炒める。
タマネギが炒まったら茹で上がったパスタ、[A]を加え入れる。
パスタにトマトソースがなじんだら刻み納豆を入れ、納豆がつぶれないように全体をさっと混ぜ合わせる。味を見て足りなければ塩、胡椒で調味する。
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