洋食 2020.02.16 [sun]

トマト納豆スパ

トマト缶を使用して作るパスタです。トマトと納豆は、美肌効果や血液サラサラ効果があると言われています。また、うま味成分のグルタミン酸がトマトと納豆の両方に含まれていて、美味しさと栄養の両方が摂れる、最強の組み合わせと言われています。

このレシピのキーワード

#たんぱく質

#鉄分

#食物繊維

#麺類

カロリー

668kcal

所要時間

30分

準備時間:10分
調理時間:20分

材料

人前 +

刻み納豆 1パック
パスタ 100g
しめじ 30g
タマネギ 1/2個
にんにく 1片
オリーブ油 2 大さじ
グリーンオリーブ 適量

<A>

トマト缶 1/2缶
しょうゆ 1 小さじ
パスタのゆで汁 3 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー668kcal
炭水化物100.8g
タンパク質23.6g
脂肪18.7g
飽和脂肪酸2.73g
多価不飽和脂肪酸4.36g
一価不飽和脂肪酸9.99g
コレステロール1mg
食塩相当量2.39g
カリウム1384mg
食物繊維11.3g
糖質89.6g
カルシウム88mg
3.8mg

作り方

  1. 鍋にパスタ用のお湯を沸かす。

    具材を準備する。

  2. しめじ、タマネギ、にんにくは、みじん切りにする。

  3. フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。

  4. にんにくの香りが出てきたら、タマネギを加え入れ、しめじも炒める。

  5. タマネギが炒まったら茹で上がったパスタ、[A]を加え入れる。

  6. パスタにトマトソースがなじんだら刻み納豆を入れ、納豆がつぶれないように全体をさっと混ぜ合わせる。味を見て足りなければ塩、胡椒で調味する。

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