常備菜
塩クミン風味のかぼちゃのグリル
いつものかぼちゃのグリルを、塩でマリネしてから焼くことで、ほくほくに仕上がります。クミンの風味はそれはど強くなく、香ばしさをプラスしてくれます。おつまみや付け合わせ、お弁当のおかずにの他、バーベキューにも活用できますよ！
このレシピのキーワード
#おつまみ
#お弁当
#副菜
カロリー
51kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／かぼちゃをマリネする時間： 6時間／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| かぼちゃ | 1/8個 |
|---|---|
| オリーブオイル | 1 大さじ |
| 塩 | 1つまみ |
| クミンシード | 1/2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 51kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 6.4g |
| タンパク質 | 0.6g |
| 脂肪 | 3.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.41g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.24g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.25g |
| カリウム | 141mg |
| 食物繊維 | 1.1g |
| 糖質 | 5.3g |
| カルシウム | 5mg |
| 鉄 | 0.2mg |
作り方
かぼちゃは7mmの厚さに切り、塩、クミン、オリーブオイルでマリネして、一晩ほど冷蔵庫で寝かせる。
魚焼きグリルに並べて強めの火で焼く。
焼き色が着いたら、ひっくり返して両面焼く。
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