常備菜
さっぱり！キャベツの塩レモン和え
さっぱり塩レモン味のキャベツのサラダです。
そのままいただいても美味しいですが、サラダやパスタへのアレンジをしたり、主菜の付け合わせとしても最適です。
常備菜としてあるととても便利な一品です！
このレシピのキーワード
#サラダ
#副菜
#洋食
カロリー
38kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| 塩 | 1 小さじ |
| ☆オリーブオイル | 1 大さじ |
| ☆レモン汁 | 1 大さじ |
| 塩胡椒 | 適量 |
＜トッピング＞
| レモン | 適量 |
|---|
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 38kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.8g |
| タンパク質 | 1g |
| 脂肪 | 2.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.28g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.16g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.43g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 167mg |
| 食物繊維 | 1.6g |
| 糖質 | 3.1g |
| カルシウム | 37mg |
| 鉄 | 0.2mg |
作り方
キャベツは5mmくらいの細切りにし、塩を全体にまぶしもみ込んで10分程置く。
キャベツの水気をよく絞り、☆を入れよく混ぜ合わせる。
塩胡椒で味を整え、薄めのいちょう切りにしたレモンをトッピングして完成です。
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