常備菜
人参とレーズンのサラダ
簡単に出来て、作り置きにぴったりな一品です。フランスの家庭料理の「キャロットラペ」を、お子様でも食べやすいようにアレンジしました。大人の方は、粒マスタードやクミンなど入れていただくと、アクセントになり、本格的な味わいになります。
このレシピのキーワード
#お子様
#ワイン
#作り置き
#常備菜
カロリー
132kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 人参 | 1本（150gくらい） |
|---|---|
| レーズン | 20g |
＜A＞
| 酢 | 1 大さじ |
|---|---|
| きび砂糖 | 1 大さじ |
| オリーブオイル | 1 大さじ |
| 塩 | 1/4 小さじ |
＜その他＞
| ブラックペッパー | お好みで |
|---|
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 132kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 19.2g |
| タンパク質 | 0.9g |
| 脂肪 | 6.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.81g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.46g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.44g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.82g |
| カリウム | 278mg |
| 食物繊維 | 2.2g |
| 糖質 | 17g |
| カルシウム | 28mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
人参を洗い、千切りにする(スライサーがあると便利)。
①の人参を耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
Aの調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
②の人参に③を和えて、ブラックペッパーで味を整える。
④にレーズンを加えて、冷蔵庫で冷やして完成です。
お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”
クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。
既に登録済みの方はこちら