和食

ガーリック醤油の焼きうどん

調理時間
10分
1人あたり
350kcal

お肉やソースを使わなくても、食べ応え抜群の美味しい焼きうどんが作りたくて考えました♪
舞茸を入れることでボリュームと栄養価をアップさせ、油揚げを入れてタンパク質も摂れるように。
時間がない時でもさっと作れますし、超簡単で失敗がないのでお料理初心者さんにもおすすめです。

ガーリック醤油の焼きうどん

お肉やソースを使わなくても、食べ応え抜群の美味しい焼きうどんが作りたくて考えました♪ 舞茸を入れることでボリュームと栄養価をアップさせ、油揚げを入れてタンパク質も摂れるように。 時間がない時でもさっと作れますし、超簡単で失敗がないのでお料理初心者さんにもおすすめです。
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: 麺類, 主食, うどん
料理: 和食
人前: 1 人分
カロリー: 350kcal
著者: MiYu

材料

  • 1玉 冷凍うどん 
  • 30g 人参 
  • 40g もやし 
  • 40g 舞茸 
  • 1/2枚 油揚げ
  • 万能ねぎ 適宜

<調味料>

  • 1 大さじ 酒 
  • 1 大さじ 醤油 
  • ガーリックパウダー 少々
  • 1 小さじ 米油 

作り方

  • もやしはサッと水洗いして、水気を切る。
    人参と油揚げを細切りにし、まいたけは手で裂いておく。
    万能ねぎは小口切りにする。
  • フライパンに米油を熱し、カットした材料を炒める。
    冷凍うどんを袋の表示に従って電子レンジで解凍する。
  • 解凍したうどんを入れて更に炒め、酒、醤油、ガーリックパウダーで味を整える。
  • 皿に盛り、万能ねぎを散らして完成。

ひとこと

野菜はキャベツやピーマンなど、お家にあるものをお好みでプラスしてみて下さい。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 350kcal | 炭水化物: 49.6g | タンパク質: 10.5g | 脂質: 10.4g | 飽和脂肪酸: 0.58g | 多価不飽和脂肪酸: 1.81g | 一価不飽和脂肪酸: 1.35g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 3.22g | カリウム: 305mg | 食物繊維: 4.4g | 糖質: 45.4g | カルシウム: 64mg | 鉄: 1.4mg