スイーツ
おからきなこもち
おからパウダーや豆乳を使い、通常の餅よりも糖質オフでありながらも、おから感は無くもちもちした食感で美味しくお召し上がりいただけます。
また、大豆製品を多く使うことで、タンパク質やイソフラボンも多く摂取することが出来ます。
このレシピのキーワード
#タンパク質
#和菓子
#糖質制限
カロリー
168kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| おからパウダー | 2 大さじ |
|---|---|
| 片栗粉 | 2 大さじ |
| きび砂糖 | 1 小さじ |
| 無調整豆乳 | 180ml |
＜トッピング＞
| きなこ | 2 大さじ |
|---|---|
| きび砂糖 | 1 大さじ |
| 塩 | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 168kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 23.8g |
| タンパク質 | 8.8g |
| 脂肪 | 5.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.8g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.99g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.12g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.11g |
| カリウム | 484mg |
| 食物繊維 | 6.2g |
| 糖質 | 17.6g |
| カルシウム | 64mg |
| 鉄 | 2.4mg |
作り方
容器にトッピングの材料を混ぜ合わせておきます。
耐熱容器におからパウダーときび砂糖を入れて、混ぜ合わせます。
少しずつ無調整豆乳を加えて混ぜます。
ラップをして、レンジで２分加熱します。
レンジから取り出して、よく混ぜます（熱いので注意してください）。
再びラップをして、レンジで１分加熱します。
取り出して、粗熱を取ったら、スプーンで丸めて、1のきなこをまぶします。
盛り付けたら完成です。
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