スイーツ
罪悪感ゼロ！美肌効果抜群のゴーヤーのパウンドケーキ
ゴーヤーがケーキに！食べたあとも嫌な後味がなくすっきりしているゴーヤーパウンドです。食べた瞬間は優しい甘み、そして後からついてくる苦みがくせになりますよ。
甘みを減らして調整すればケークサレの様にもなります。
このレシピのキーワード
#洋菓子
カロリー
208kcal
所要時間
1時間
準備時間：10分／
調理時間：50分
材料
– 本分（パウンド型） +
| パウンド型(21×8×6) | 1本 |
|---|
＜Ａ＞
| 薄力粉 | 150g |
|---|---|
| アーモンドプードル | 90g |
| ベーキングパウダー | １ 大さじ |
＜Ｂ＞
| ゴーヤ | 1/2本 |
|---|---|
| 豆乳 | ４ 大さじ |
| 甜菜糖 | 50ｇ |
| 菜種油 | 80cc |
| レモン汁 | 1/2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 208kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 19g |
| タンパク質 | 3.2g |
| 脂肪 | 13.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.33g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.59g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.49g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.16g |
| カリウム | 160mg |
| 食物繊維 | 1.6g |
| 糖質 | 17.4g |
| カルシウム | 48mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
＊オーブンを170度に予熱しておく。
ミキサーもしくはブレンダーにＢの材料をすべて入れて回す。
Aは合わせてふるう。
AのボウルにミキサーにかけたBを入れる。
少し粉っぽさが残るまで練らないようにさっくり混ぜ合わせる。
パウンド型に生地を入れる。（真ん中に筋を入れると綺麗に割れます。）
１7０度のオーブンで40分焼き、竹串をさしてみて中まで焼けていたら出来上がり。
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