スイーツ

美肌を作る!抹茶豆乳で白玉ぜんざい

調理時間
20分
1人あたり
204kcal

大豆イソフラボンで有名な豆乳と、ビタミンが豊富なバナナを使用して美肌を作るスイーツを考えました。

美肌を作る!抹茶豆乳で白玉ぜんざい

大豆イソフラボンで有名な豆乳と、ビタミンが豊富なバナナを使用して美肌を作るスイーツを考えました。
準備時間10
調理時間10
合計時間20
コース: 和菓子
料理: スイーツ
人前: 4 人前
カロリー: 204kcal
著者: shiori

材料

  • 90g 白玉粉       
  • 90g 水         
  • 200ml 豆乳(抹茶味)   
  • 1本 バナナ       
  • 適量 ゆであずき(缶)  

作り方

  • 白玉粉に水を加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねる。
  • 生地がまとまったら、棒状にしてナイフでカットする。(今回は16等分にしました)
  • 一つ一つ丸めて、真ん中を指で軽く押してへこませる。
  • 鍋に湯をわかし、白玉をゆでる。白玉が浮いてから、2分程ゆでたら火を止める。
  • ボールに氷を入れた冷水を用意し、ゆでた白玉を入れ冷やす。
  • バナナの皮をむき、輪切りにする。器に、白玉バナナを交互に並べ、抹茶豆乳をそそぐ。真ん中にゆであずきをのせて完成。

ひとこと

時短になるよう、スーパー等で売っている抹茶味の豆乳を使いました!

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 204kcal | 炭水化物: 34.7g | タンパク質: 6g | 脂質: 4.3g | 飽和脂肪酸: 0.69g | 多価不飽和脂肪酸: 0.13g | 一価不飽和脂肪酸: 0.07g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0g | カリウム: 316mg | 食物繊維: 3.2g | 糖質: 31.7g | カルシウム: 9mg | 鉄: 0.6mg