おつまみにも！おやつにも！スナックうどん

余ってしまったうどん。1袋でたっぷり食べられる節約おやつが完成します。

ゆでうどんは、ザルに入れて水をかけてほぐします。

食べやすい長さにカット。もしも長くなってしまっても、揚げている途中でお箸でカットすることができるため、神経質にならなくてOKです。

ザルにキッチンペーパーを敷きうどんを入れ、上からもキッチンペーパーをかぶせて、しっかりと水気を取ります。水気が残っていると、揚げるときにバチバチはねます。

フライパンに油を熱してうどんを適量入れてあげます。途中、でんぷん質が出てきてネチっとくっつきかけますが、揚げているうちにカラリとなるため、あまり触らずに。長いものがある場合は、このときにお箸でカットして長さを揃えます。

（NG例）こちらは一度に揚げる分量が多すぎる例です。多すぎると、1本ずつがばらけず塊になってしまいます。

表面カリっと、なかは少しもっちりとしたような、独特の食感に仕上がります。

揚げたものを覚まして袋に入れ、塩やカレーパウダーなどを振りかけて袋の口を閉じ、袋を振って味をなじませて完成です。