イタリアン 2020.11.26 [thu]

トマトバジルソースのフリッジマカロニ

フリッジマカロニは、くるくるした形のショートパスタです。このマカロニは具材とソースがよく絡み濃厚な味を楽しめます。冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずにも最適です!

このレシピのキーワード

#おつまみ

#パスタ

#主食

カロリー

263kcal

所要時間

30分

準備時間:
調理時間:30分

材料

人前 +

フリッジマカロニ 200g
オリーブオイル 1 大さじ
ニンニク 1片
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
セロリ 1/2本
☆トマト缶 1缶
☆塩 1 小さじ
☆ドライバジル 1 小さじ
☆きび砂糖 2 小さじ
イタリアンパセリ 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー263kcal
炭水化物46.4g
タンパク質8.2g
脂肪4.4g
飽和脂肪酸0.67g
多価不飽和脂肪酸0.79g
一価不飽和脂肪酸2.32g
コレステロール0mg
食塩相当量1.53g
カリウム516mg
食物繊維3.7g
糖質42.9g
カルシウム45mg
1.9mg

作り方

  1. 玉ねぎとニンニクはみじん切り、人参とセロリは5mmの角切りにしておく。

  2. フリッジマカロニを表記通りの時間茹で、ザルにあげてから鍋に戻し、オリーブオイル(分量外)を振りかけておく。

  3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出るまで熱し、玉ねぎ炒めてしんなりしてから人参とセロリを入れて更に炒め、☆を入れ蓋をして野菜に火が通るまで煮込む。

  4. 2を3に入れて混ぜ合わせる。

  5. 器に盛り付け、イタリアンパセリをトッピングして完成!

今回、トリコロールフリッジマカロニ(3色のマカロニミックス)を使用しました。彩りも鮮やかなので、パーティーメニューとしてもおすすめです!
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