和食
油揚げの肉巻き風おにぎり
一口サイズに形成したご飯を油揚げで巻き、フライパンで焼いて甘辛のたれを絡めました。お弁当にもピッタリです。
このレシピのキーワード
#お弁当
#ごはんもの
カロリー
391kcal
所要時間
20分
準備時間： 5分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| ご飯 | 180ｇ |
|---|---|
| 油揚げ | 3枚 |
| ごま油 | 1 小さじ |
| 白ごま | 適量 |
＜甘辛たれ＞
| 酒 | 1 大さじ |
|---|---|
| 醤油 | 2 大さじ |
| みりん | 2 大さじ |
| きび砂糖 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 391kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 41.5g |
| タンパク質 | 13.9g |
| 脂肪 | 18.3g |
| 飽和脂肪酸 | 2.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 7.15g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.54g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| カリウム | 131mg |
| 食物繊維 | 1.9g |
| 糖質 | 38.6g |
| ビタミンA | 0IU |
| ビタミンC | 0mg |
| カルシウム | 180mg |
| 鉄 | 1.9mg |
作り方
甘辛たれの材料を全て混ぜ合わせる。
油揚げを4等分にカットする。
1個３０ｇのご飯を四角に形成する。
油揚げを十字に並べ中央にご飯をのせる。ご飯を横の油揚げで巻き付ける。巻き終わりを下にして縦の油揚げを巻き付ける。（写真左下から反時計回りの順で形成していく）
ごま油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして焼く。全面焼き色がついたら甘辛たれを入れて絡める。お皿に盛りつけて白ごまをかけたら完成。
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