かぼちゃは、β-カロチン(ビタミンA)ビタミンB1・B2・C・カリウム・カルシウム・鉄などバランスよく含んでいるので、大変に栄養価の高い野菜です。
かぼちゃをメインに、おからパウダー、太白ごま油、メープルシロップだけのシンプルクッキーを作りました。
小腹が空いた時にぴったりですよ♫
かぼちゃたっぷり!おからクッキー
かぼちゃは、β-カロチン(ビタミンA)ビタミンB1・B2・C・カリウム・カルシウム・鉄などバランスよく含んでいるので、大変に栄養価の高い野菜です。
かぼちゃをメインに、おからパウダー、太白ごま油、メープルシロップだけのシンプルクッキーを作りました。
小腹が空いた時にぴったりですよ♫
準備時間15 分
調理時間15 分
合計時間30 分
人前: 2 人前
カロリー: 340kcal
材料
- 150g かぼちゃ
- 2 大さじ メープルシロップ
- 2 大さじ 太白ごま油
- 50g おからパウダー
- 適量 シナモンパウダー(お好みで )
作り方
ひとこと
おからパウダーは水分を吸収しますから、生地が扱い難い場合には太白ごま油を少し足して下さい。
最小限の甘さにしています。
甘いのがお好みの方はメープルシロップを増やして下さい。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 340kcal | 炭水化物: 42.9g | タンパク質: 7.2g | 脂質: 15.6g | 飽和脂肪酸: 2.32g | 多価不飽和脂肪酸: 6.91g | 一価不飽和脂肪酸: 5.2g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.02g | カリウム: 714mg | 食物繊維: 13.5g | 糖質: 29.3g | カルシウム: 111mg | 鉄: 1.7mg