和食
トマトとブロッコリーのとろろ昆布サラダ
とろろ昆布で旨味をプラスした野菜サラダです。そのままでも素材の味でおいしいですが、お好みでぽん酢や燻製醤油をかけるとおかずにもなります。
このレシピのキーワード
#サラダ
#副菜
カロリー
36kcal
所要時間
5分
準備時間：／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| ブロッコリー | 4～5房 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| トマト | 1個 |
| とろろ昆布 | 1つまみ＋適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 36kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 7.4g |
| タンパク質 | 3.2g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.41g |
| カリウム | 446mg |
| 食物繊維 | 3.8g |
| 糖質 | 3.6g |
| カルシウム | 38mg |
| 鉄 | 0.9mg |
作り方
ブロッコリーは塩を振ってレンジ加熱するか、蒸して火を通す。冷ましたものをひと口大に切る。
手順1のブロッコリー、ひと口大に切ったトマト、とろろ昆布をボウルなどで和えてできあがり。お好みでトップに適量のとろろ昆布を飾ってください。
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