和食
セロリの味噌きんぴら
セロリは炒めるとクセがだいぶ無くなり食べやすくなります。鷹の爪を入れなければお子様にもおすすめですよ。
簡単料理なのでお弁当のおかずにもいかがでしょうか。
このレシピのキーワード
#お弁当
#副菜
#炒めもの
カロリー
36kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| セロリ | 120g |
|---|---|
| ごま油 | 1 小さじ |
| 醤油 | 1/2 小さじ |
| 味噌 | 1/2 小さじ |
| 砂糖 | 1/2 小さじ |
| 水 | 1 大さじ |
| 鷹の爪 | 少々 |
| いりごま | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 36kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.4g |
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.36g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.99g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.86g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.39g |
| カリウム | 258mg |
| 食物繊維 | 1g |
| 糖質 | 2.4g |
| カルシウム | 30mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
セロリは包丁で斜め薄切りにします。
フライパンにごま油を熱し、セロリを炒めます。火が通ったら、水、醤油、味噌、砂糖を加えて炒めます。味が馴染んだら輪切りにした鷹の爪、いりごまを加えて和えたら出来上がりです。
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