和食
豆苗の塩昆布和え
コスパの良い豆苗を使った簡単な一品です。豆苗はビタミン類を多く含むだけでなく、タンパク質も多く含んでおり、栄養価の高い食材です。
このレシピのキーワード
#ご飯のおとも
#副菜
#和え物
#短時間調理
カロリー
30kcal
所要時間
5分
準備時間：／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 豆苗 | 30g |
|---|---|
| 塩こんぶ | 3g |
| ごま油 | 1 小さじ |
| 白ごま | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 30kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 1.4g |
| タンパク質 | 1.1g |
| 脂肪 | 2.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.05g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.94g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.27g |
| カリウム | 84mg |
| 食物繊維 | 0.8g |
| 糖質 | 0.6g |
| カルシウム | 21mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
豆苗は３～４ｃｍの長さに切り、軽く洗います。耐熱皿に入れ、５００ｗのレンジで１分加熱します。
キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩昆布・ごま油・白ごまを加えて和えたら完成です。
小皿２人前の分量です。
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